дивитися на реферати схожі на "Шляхи зниження собівартості продукції підприємства"
Міністерство загальної та професійної освіти Російської Федерації
Адигейський Державний Університет
Економічний факультет
Кафедра економіки і управління
Допустити до захисту
Зав. кафедрою Напсо
Мадин Сафаровіч
"_____"___________ 1999
____________________
ДИПЛОМНА РОБОТА
Шляхи зниження собівартості продукції підприємства.
(на прикладі комбінату ВАТ "Майкопхлебопродукт")
НАУКОВИЙ КЕРІВНИК:професор, к. т. н. Соколов Ігор
Семенович
ВИКОНАВ: студент 5 курсу Кіков Адам Каплановічекономічного факультетуспеціальність 06.08.00 - Економікаі керування н підприємствах
Майкоп 2000
Адигейський Державний Університет економічний факультет кафедра економіки і управління
ЗАТВЕРДЖУЮ:
Зав. Кафедрою Напсо
Мадин Сафаровіч
___________________
"___"__________ 1999
ЗАВДАННЯ
На дипломну роботу студент економічного факультету
Кіков Адам Каплановіч
Тема дипломної роботи: "Шляхи зниження собівартості продукції прикладікомбінату ВАТ "Майкопхлебопродукт".
Термін здачі закінченої роботи на кафедру "22" травня 1999
Дата видачі завдання "27" січня 1999
Керівник: кандидат технічних наук, професор
Соколов Ігор Семенович
Завдання прийняв до виконання: _____________________________
_______________________________________________________
(дата, підпис студента , розшифровка підпису)
ЗМІСТ
ВСТУП 5
1. Зниження собівартості - джерело отримання прибутку. 7
1.1. Сутність поняття собівартості. 7
1.2. Собівартість промислової продукції і її структура 10
1.3. Техніко-економічні фактори та резерви зниження собівартості 15
1.4. Резерви зниження комплексних витрат 21
1.5. Шляхи зниження собівартості продукції 24
1.6. Витрати виробництва та основні напрямки їх зниження 32
1.6.1.Сущность і класифікація витрат. 32
1.6.2. Основні напрямки зниження витрат виробництва. 34
2. аналіз діяльності комбінату ВАТ "Майкопхлебопродукт" 36
2.1. Загальна характеристика підприємства. 36
2.1.1.Історія розвитку. 36
2.1.2. Структура управління підприємства 37
2.1.3. Коротка характеристика технології. 37
2.1.4. Асортиментний план. 39
2.2. Аналіз виробничо - господарської діяльності підприємства 40
2.3. Формування Республіканського фонду зерна. 41
2.4. Умови зберігання основних видів сировини і матеріалів. 43
2.4.1. Технологічні прийоми, що забезпечують якісне збереження зерна. 43
2.4.2. Зберігання борошна та крупи. 44
2.4.3. Правила зберігання підсобного сировини. 46
2.5.Сирье та матеріали. Їх переробка і використання. 47
2.5.1. Динаміка зміни оптових цін на сировину для кондитерського цеху. 47
2.5.2. Власна первинна обробка зерна. 48
2.5.3. Основні постачальники. 48
2.5.4. Зворотні відходи та їх використання. 48
2.6. Система постачання підприємства електроенергією і газом. 49
2.7. Норми виробітку, оцінка діяльності та оплата праці в основних цехах підприємства. 51
2.8. Характеристика обладнання підприємства. Організація ремонту та технічного обслуговування обладнання. 52
2.9. Використання транспорту в роботі комбінату. Транспортні витрати.
56
2.10. Аналіз калькуляції собівартості та кошторису витрат на виробництво.
57
2.10.1.Аналіз калькуляції собівартості хліба «Слов'янський». 57
2.10.2.Аналіз кошторису витрат на виробництво. 59
3. Заходи щодо зниження собівартості продукції підприємства. 61
ВИСНОВОК 67
Посібник/За ред 69
Пріложеніе1. Перелік обладнання, яке використовується на підприємстві.
Амортизаційні відрахування. 72
Додаток 2. Асортиментний план. 74
Додаток 3. Перелік використовуваного транспорту. 76
Додаток 4. Статті витрат на виробництво в калькуляції собівартості хліба «Слов'янський». 78
ВСТУП
В даний час в умовах тривалого і хворобливого для Росіїпереходу до ринкової економіки важливе значення має ефективна організаціявиробництва.
Пішло в минуле державне планування роботи підприємств,більшість економічних зв'язків втрачено. І в нових умовах виживанняможливо тільки при збільшенні ефективності роботи підприємства,мінімізації витрат і максимізації прибутку.
Один за одним економічні кризи ставлять у важке положення нетільки підприємства, але й пересічних громадян - споживачів, від рівнякупівельної спроможності яких залежать обсяги продажу виробленоїпродукції.
ВАТ Комбінат "Майкопхлебопродукт" є найбільшим виробникомхлібобулочних виробів в Республіці Адигея, визначений державнимзамовником з формування республіканського фонду зерна в розмірах 15 тис.тонн щорічно.
В даний час на підприємстві працює понад 300 осіб ізабезпечує хлібом більшість дошкільних установ і шкіл, військовучастина, лікарні та ін заклади, безперебійні поставки хліба в якіє обов'язком хлібокомбінату як акціонерного товариства, 20% акційякого знаходяться у розпорядженні держави.
Також варто відзначити, що визначення ціни, на основну продукцію --хліб пшеничний є прерогативою уряду Республіки Адигея,тому для максимізації прибутку існує тільки один спосіб - зниженнясобівартості шляхом вдосконалення організації виробництва і збільшенняобсягів випуску продукції.
Метою даної дипломної роботи є виявлення та аналіз резервівзниження собівартості продукції, що випускається.
Тільки детальне вивчення виробничої та комерційної діяльностіоб'єкта дослідження дозволять виявити резерви зниження собівартості і датиекономічне обгрунтування подальших пропозицій.
Таким чином, для досягнення головної мети дипломної роботи необхідновирішити наступні завдання:
1. Комплексний аналіз виробничо - господарської діяльності підприємства та динаміки основних техніко - економічних показників за 1997 - 1999 р. м.
2. На основі проведеного аналізу виявлення можливих резервів зниження собівартості й виходу з кризи, що склалася.
3. Техніко - економічне обгрунтування виявлених резервів і вироблення пропозицій для вирішення поставленої мети.
4. Визначення шляхів реалізації пропозицій щодо зниження собівартості продукції, що випускається.
5. Розрахунок економічного ефекту від реалізації виробленихпропозицій.
1. Зниження собівартості - джерело отримання прибутку.
1.1. Сутність поняття собівартості.
Одержання найбільшого ефекту з найменшими витратами, економіятрудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежать від того, як вирішуєпідприємство питання зниження собівартості продукції.
Безпосередньою задачею аналізу є: перевірка обгрунтованостіплану по собівартості, прогресивності норм витрат; оцінка виконанняплану і вивчення причин відхилення від нього, динамічних змін;виявлення резервів зниження собівартості; пошук шляхів їх мобілізації.
Виявлення резервів зниження собівартості має спиратися накомплексний техніко-економічний аналіз роботи підприємства: вивченнятехнічного та організаційного рівня виробництва, використаннявиробничих потужностей і основних фондів, сировини та матеріалів, робочоїсили, господарських зв'язків.
Витрати живої і матеріалізованої праці в процесі виробництвастановлять витрати виробництва. В умовах товарно-грошових відносин ігосподарської відокремленості підприємства неминуче зберігаються розходженняміж громадськими витратами виробництва і витратами підприємства.
Суспільні витрати виробництва - це сукупність живої іуречевленої праці, що знаходить вираз у вартості продукції. Витратипідприємства складаються з усієї суми витрат підприємства на виробництвопродукції та її реалізацію. Ці витрати, виражені в грошовій формі,називаються собівартістю і є частиною вартості продукту. У неївключають вартість сировини, матеріалів, палива, електроенергії та іншихпредметів праці, амортизаційні відрахування, заробітна платавиробничого персоналу та інші грошові витрати. Зниженнясобівартості продукції означає економію уречевленої і живої праці іє найважливішим чинником підвищення ефективності виробництва, зростаннянакопичень.
Найбільша частка у витратах на виробництво промислової продукціїприпадає на сировину і основні матеріали, а потім на заробітну плату іамортизаційні відрахування.
Собівартість продукції знаходиться у взаємозв'язку з показникамиефективності виробництва. Вона відбиває велику частину вартості продукціїі залежить від зміни умов виробництва та реалізації продукції.
Істотний вплив на рівень витрат роблять техніко-економічніфактори виробництва. Цей вплив виявляється в залежності від змін втехніки, технології, організації виробництва, в структурі і якостіпродукції і від величини витрат на її виробництво. Аналіз витрат, якправило, проводиться систематично протягом року з метою виявленнявнутрішньовиробничих резервів їх зниження.
Для аналізу рівня і динаміки зміни вартості продукціївикористовується ряд показників. До них відносяться: кошторис витрат навиробництво, собівартість товарної і реалізованої продукції, зниженнясобівартості порівнянної товарної продукції і витрати на один карбованець товарної
(реалізованої) продукції.
Кошторис витрат на виробництво - найбільш загальний показник, якийвідображає всю суму витрат підприємства на його виробничоїдіяльності в розрізі економічних елементів. У ній відображені, по-перше,всі витрати основного і допоміжного виробництва, пов'язані з випускомтоварної і валової продукції, по-друге, витрати на роботи і послугинепромислового характеру (будівельно-монтажні, транспортні, науково -дослідні і проектні та ін); по-третє, витрати на освоєннявиробництва нових виробів незалежно від джерела їх відшкодування. Цівитрати обчислюють, як правило, без урахування внутрішньозаводського обороту.
У собівартість товарної продукції включають всі витрати підприємства навиробництво і збут товарної продукції в розрізі калькуляційних статейвитрат. Собівартість реалізованої продукції дорівнює собівартості товарноїза вирахуванням підвищених витрат першого року масового виробництва новихвиробів, що відшкодовуються за рахунок фонду освоєння нової техніки, плюсвиробнича собівартість продукції, реалізованої з залишківминулого року. Витрати, що відшкодовуються за рахунок фонду освоєння нової техніки,включаються до собівартості товарної, але не входять у собівартістьреалізованої продукції. Вони визначаються як різниця між плановоюсобівартістю першого року масового виробництва виробів ісобівартістю, прийнятої при затвердженні цін:
СР = СТ - ДТ + (СП2 - СП1), де Ср - собівартість реалізованої продукції
СТ - собівартість товарної продукції
ДТ - підвищені витрати першого року масового виробництва новихвиробів, що відшкодовуються за рахунок фонду освоєння нової техніки
СП1, СП2 - виробнича собівартість залишків нереалізованої
(на складах і відвантаженої) продукції відповідно на початок і кінець року.
Для аналізу рівня собівартості на різних підприємствах або їїдинаміки за різні періоди часу витрати на виробництво повинніприводиться до одного об'ємом. Собівартість одиниці продукції (калькуляція)показує витрати підприємства на виробництво і реалізацію конкретноговиду продукції в розрахунку на одну натуральну одиницю. Калькуляціясобівартості широко використовується в ціноутворенні і порівняльномуаналізі.
Витрати на один карбованець товарної (реалізованої) продукції - найбільшвідомий на практиці узагальнюючий показник, який відображає собівартістьодиниці продукції у вартісному вираженні невиразно, без розмежування їїщодо конкретних видів. Він широко використовується при аналізі зниженнясобівартості і дозволяє, зокрема, характеризувати рівень і динамікувитрат на виробництво продукції в цілому по промисловості.
Решта зустрічаються на практиці показники собівартості можнапідрозділити за такими ознаками:
- по складу враховуються витрат - цехова, виробнича, повнасобівартість;
- по тривалості розрахункового періоду - місячна, квартальна, річна,за ряд років;
- за характером даних, що відбивають розрахунковий період фактична
(звітна), планова, нормативна, проектна (кошторисна), прогнозована;
- за масштабами охоплюваного об'єкта - цех, підприємство, група підприємств, галузь, промисловість і т.п.
1.2. Собівартість промислової продукції і її структура
Собівартість продукції - один з найважливіших економічнихпоказників діяльності промислових підприємств та об'єднань, що виражаєу грошовій формі всі витрати підприємства, пов'язані з виробництвом іреалізацією продукції. Собівартість показує, у що обходитьсяпідприємству випускається їм продукція. У собівартість включаютьсяперенесені на продукцію витрати минулої праці (амортизація основнихфондів, вартість сировини, матеріалів, палива та інших матеріальнихресурсів) і витрати на оплату праці працівників підприємства (заробітнаплата).
Розрізняють чотири види собівартості промислової продукції. Цеховасобівартість включає витрати даного цеху на виробництво продукції.
Загальнозаводська (общефабрічная) собівартість показує всі витратипідприємства на виробництво продукції. Повна собівартість характеризуєвитрати підприємства не тільки на виробництво, а й на реалізаціюпродукції. Галузева собівартість залежить як від результатів роботиокремих підприємств, так і від організації виробництва по галузі вцілому.
Систематичне зниження собівартості продукції дає державідодаткові кошти як для подальшого розвитку громадськоговиробництва, так і для підвищення матеріального добробуту трудящих.
Зниження собівартості продукції - найважливіший джерело зростання прибуткупідприємств.
Витрати на виробництво промислової продукції плануються івраховуються по первинних економічних елементах і статтях витрат.
Групування по первинних економічних елементах дозволяєрозробити кошторис витрат на виробництво, в якій визначаються загальнапотреба підприємства в матеріальних ресурсах, сума амортизації основнихфондів, витрати на оплату праці та інші грошові витрати підприємства. Упромисловості прийнято таку угруповання витрат з їх економічнимелементами:
- сировина і основні матеріали,
- допоміжні матеріали,
- паливо (з боку),
- енергія ( з боку),
- амортизація основних фондів,
- заробітна плата,
- відрахування на соціальне страхування,
- інші витрати , не розподілені по елементах.
Співвідношення окремих економічних елементів у загальних витратахвизначає структуру витрат на виробництво. У різних галузяхпромисловості структура витрат на виробництво неоднакова, вона залежить відспецифічних умов кожної галузі.
Угрупування витрат за економічними елементами показуєматеріальні та грошові витрати підприємства без розподілу їх наокремі види продукції та інші господарські потреби. За економічнимиелементів не можна, як правило, визначити собівартість одиниці продукції.
Тому поряд з групуванням витрат за економічними елементами витрати навиробництво плануються і враховуються за статтями витрат (статтямикалькуляції).
Угрупування витрат за статтями витрат дає можливість бачитивитрати з їх місцем і призначенням, знати, у що обходиться підприємствувиробництво і реалізація окремих видів продукції. Планування та обліксобівартості за статтями витрат необхідні для того, щоб визначити,під впливом яких факторів сформувався даний рівень собівартості, вяких напрямках потрібно вести боротьбу за її зниження.
У промисловості застосовується наступна номенклатура основнихкалькуляційних статей:
1) сировину та матеріали
2) паливо і енергія на технологічні потреби
3) основна заробітна плата виробничих робітників
4) витрати на утримання і експлуатацію обладнання
5) цехові витрати
6) загальнозаводські (общефабрічние) витрати
7) втрати від шлюбу
8) невиробничі витрати.
Перші сім статей витрат утворюють фабрично-заводську собівартість.
Повна собівартість складається з фабрично-заводської собівартістьоімості іпозавиробничі витрат.
Витрати підприємств, що включаються в собівартість продукції, поділяються напрямі і непрямі. До прямих витрат відносяться витрати, безпосередньопов'язані з виготовленням продукції і враховуються прямим шляхом по їїокремих видах: вартість основних матеріалів, палива і енергії натехнологічні потреби, заробітна плата основних виробничих витратта ін До непрямих витрат відносяться витрати, які неможливо абонедоцільно прямо відносити на собівартість конкретних видів продукції:витрати цехові, загальнозаводські (общефабрічние), за змістом іексплуатації обладнання.
Цехові і загальнозаводські витрати в більшості галузейпромисловості включаються до собівартості окремих видів продукції шляхомрозподілу їх пропорційно сумі заробітної плати виробничихвитрат (без доплат за прогресивно-преміальної системі) і витрат наутримання та експлуатацію обладнання.
Наприклад, сума цехових витрат за місяць склала 75 млн. рублів,а основна заробітна плата виробничих робітників - 100 млн. рублів.
Це означає, що в собівартість окремих видів продукції цеховівитрати будуть включені в розмірі 75% від суми основної заробітної плативиробничих робітників, нарахованої за окремими видами продукції.
За статтею "позавиробничі витрати" враховуються головним чиномвитрати по збуту готової продукції (витрати на тару, упаковку продукції татощо) та витрати на науково-дослідні роботи, витрати з підготовкикадрів, витрати на доставку продукції на станцію відправлення, і т.п. Якправило, позавиробничі витрати включаються до собівартості окремихвидів продукції пропорційно їх фабрично-заводської собівартості.
Собівартість окремих видів продукції визначається шляхомскладання калькуляцій, в яких показується величина витрат навиробництво і реалізацію одиниці продукції. Калькуляції складаються застаттями витрат, прийнятим у даній галузі промисловості. Розрізняють тривиди калькуляцій: планову, нормативну і звітну. В плановій калькуляціїсобівартість визначається шляхом розрахунку витрат за окремими статтями, а внормативної - за діючими на даному підприємстві нормам, і тому вона ввідміну від планової калькуляції у зв'язку зі зниженням нормативів урезультаті проведення організаційно-технічних заходівпереглядається, як правило, щомісяця. Звітна калькуляціяскладається на основі даних бухгалтерського обліку і показує фактичнусобівартість виробу, завдяки чому стають можливими перевіркавиконання плану по собівартості виробів і виявлення відхилень від плануна окремих ділянках виробництва.
Правильне обчислення собівартості продукції має важливезначення: чим краще організований облік, чим здійснено методикалькулювання, тим легше виявити за допомогою аналізу резерви зниженнясобівартості продукції. На промислових підприємствах застосовуються триосновні методи калькулювання собівартості й обліку витрат навиробництво: Позамовний, Попередільний і нормативний.
Позамовний метод застосовується найчастіше в індивідуальному імалосерійному виробництві, а також для калькулювання собівартості робітремонтного й експериментального характеру. Метод цей полягає в тому, щовитрати на виробництво враховуються по замовленнях на виріб чи на групувиробів. Фактична собівартість замовлення визначається по закінченнівиготовлення виробів чи робіт, що відносяться до цього замовлення, шляхомпідсумовування усіх витрат по даному замовленню. Для обчислення собівартостіодиниці продукції загальна сума витрат за замовленням поділяється на кількістьвипущених виробів.
Попередільний метод калькулювання собівартості знаходитьзастосування в масовому виробництві з коротким, але закінченимтехнологічним циклом, коли випускається підприємством продукція одноріднапо вихідного матеріалу і характеру обробки. Облік витрат при цьому методіздійснюється по стадіях (фазах) виробничого процесу.
Нормативний метод обліку і калькулювання є найбільшпрогресивним, тому що дозволяє вести повсякденний контроль над ходомвиробничого процесу, над виконанням завдань по зниженнюсобівартості продукції. У цьому випадку витрати на виробництвопідрозділяються на дві частини: витрати в межах норм і відхилення від нормвитрати. Усі витрати в межах норм враховуються без групування, поокремими замовленнями. Відхилення від встановлених норм враховуються по їхпричин і винуватців, що дає можливість оперативно аналізуватипричини відхилень, попереджати їх у процесі роботи. При цьомуфактична собівартість виробів при нормативному методі обліку визначаєтьсяшляхом підсумовування витрат по нормам і витрат в результаті відхилень ізмін поточних нормативів.
1.3. Техніко-економічні фактори та резерви зниження собівартості
В даний час при аналізі фактичної собівартості продукції, що випускаєтьсяпродукції, виявленні резервів і економічного ефекту від її зниженнявикористовується розрахунок по економічних факторах. Економічні факторинайбільш повно охоплюють всі елементи процесу виробництва - засоби,предмети праці і сама праця. Вони відображають основні напрямки роботиколективів підприємств по зниженню собівартості: підвищенняпродуктивності праці, впровадження передової техніки і технології, кращевикористання устаткування, здешевлення заготівлі і краще використанняпредметів праці, скорочення адміністративно-управлінських і іншихнакладних витрат, скорочення браку і ліквідація непродуктивнихвитрат і втрат.
Економія, яка обумовлює фактичне зниження собівартості,розраховується за наступним складом (типовим переліком) факторів:
1. Підвищення технічного рівня виробництва. Це впровадження нової,прогресивної технології, механізація і автоматизація виробничихпроцесів; поліпшення використання та застосування нових видів сировини іматеріалів; зміна конструкції і технічних характеристик виробів;інші чинники, що підвищують технічний рівень виробництва.
По даній групі аналізується вплив на собівартість науково -технічних досягнень і передового досвіду. За кожного заходурозраховується економічний ефект, який виражається в зниженні витратна виробництво. Економія від здійснення заходів визначаєтьсяпорівнянням величини витрат на одиницю продукції до і після впровадженнязаходів та множенням отриманої різниці на обсяг виробництва впланованому році:
Е = (СС - СН) * АН, де Е - економія прямих поточних витрат
СС - прямі поточні витрати на одиницю продукції до впровадженнязаходи
СН - прямі поточні витрати після впровадження заходу
АН - обсяг продукції в натуральних одиницях від початку впровадженнязаходи до кінця планованого року.
Одночасно повинна враховуватися і перехідна економія по тимзаходам, які здійснені в попередньому році. Її можна визначитияк різниця між розрахунковою річною економією і її частиною, врахованої упланових розрахунках попереднього року. За заходам, які плануються впротягом ряду років, економія обчислюється виходячи з обсягу роботи, виконуваноїза допомогою нової техніки, тільки в звітному році, без обліку масштабіввпровадження до початку цього року.
Зниження собівартості може відбутися при створенні автоматизованихсистем управління, використання ЕОМ, вдосконалення та модернізаціїіснуючої техніки і технології. Зменшуються витрати і в результатікомплексного використання сировини, застосування економічних замінників,повного використання відходів у виробництві. Великий резерв таїть у собі івдосконалення продукції, зниження її матеріалоємності і трудомісткості,зниження ваги машин і устаткування, зменшення габаритних розмірів та ін
2. Вдосконалення організації виробництва і праці. Зниженнясобівартості може відбутися в результаті зміни в організаціївиробництва, форми і методи праці при розвитку спеціалізаціївиробництва; вдосконалення управління виробництвом і скороченнявитрат на нього; поліпшення використання основних фондів; поліпшенняматеріально-технічного постачання; скорочення транспортних витрат;інших факторів, що підвищують рівень організації виробництва.
При одночасному вдосконаленні техніки та організації виробництванеобхідно встановити економію по кожному фактору окремо і включитиу відповідні групи. Якщо такий поділ зробити важко, то економіяможе бути розрахована виходячи з цільового характеру заходів або погрупами факторів.
Зниження поточних витрат відбувається в результаті вдосконаленняобслуговування основного виробництва (наприклад, розвитку поточноговиробництва, підвищення коефіцієнта змінності, впорядкування підсобно -технологічних робіт, поліпшення інструментального господарства,вдосконалення організації контролю за якістю робіт і продукції).
Значне зменшення витрат живої праці може статися при збільшеннінорм і зон обслуговування, скорочення втрат робочого часу, зменшеннячисла робітників, що не виконують норм виробітку. Цю економію можнапідрахувати, якщо помножити кількість вивільнених робітників на середнюзаробітну плату в попередньому році (з нарахуваннями на соціальнестрахування та з урахуванням витрат на спецодяг, харчування тощо).
Додаткова економія виникає при вдосконаленні структуриуправління підприємства в цілому. Вона виражається в скороченні витрат науправління і в економії заробітної плати і нарахувань на неї у зв'язку звивільненням управлінського персоналу.
При поліпшенні використання основних фондів зниження собівартостівідбувається в результаті підвищення надійності та довговічності обладнання;вдосконалення системи планово-попереджувального ремонту; централізаціїта впровадження індустріальних методів ремонту, утримання та експлуатаціїосновних фондів. Економія обчислюється як добуток абсолютногоскорочення витрат (крім амортизації) на одиницю обладнання (або іншихосновних фондів) на среднедействующее кількість обладнання (або іншихосновних фондів).
Удосконалення матеріально-технічного постачання і використанняматеріальних ресурсів знаходить відображення у зменшенні норм витрат сировини іматеріалів, зниження їх собівартості за рахунок зменшення заготівельно -складських витрат. Транспортні витрати скорочуються в результатізменшення витрат на доставку сировини і матеріалів від постачальника до складівпідприємства, від заводських складів до місць споживання; зменшення витратна транспортування готової продукції.
Певні резерви зниження собівартості закладені в усуненні абоскорочення витрат, які не є необхідними при нормальнійорганізації виробничого процесу (наднормативний витрата сировини,матеріалів, палива, енергії, доплати робітником за відступ від нормальнихумов праці і понаднормові роботи, платежі по регресивним позовах і т.п.).
Виявлення цих зайвих витрат потребує особливих методів і уваги колективупідприємства. Їх можна виявити проведенням спеціальних обстежень іодноразового обліку, при аналізі даних нормативного урахування витрат навиробництві, ретельному аналізі планових і фактичних витрат навиробництво.
3. Зміна обсягу і структури продукції, які можуть призвести довідносного зменшення умовно-постійних витрат (крім амортизації),відносного зменшення амортизаційних відрахувань, зміниноменклатури та асортименту продукції, підвищенню її якості. Умовно -постійні витрати не залежать безпосередньо від кількості продукції, що випускаєтьсяпродукції. Зі збільшенням обсягу виробництва їхня кількість на одиницюпродукції зменшується, що призводить до зниження її собівартості.
Відносна економія на умовно-постійних витрат визначається заформулою
ЕП = (Т * ПС)/100, де ЕП - економія умовно-постійних витрат
ПС - сума умовно-постійних витрат у базисному році
Т - темп приросту товарної продукції в порівнянні з базиснимроком.
Відносне зміна амортизаційних відрахувань розраховуєтьсяособливо. Частина амортизаційних відрахувань (як і інших витрат навиробництво) не включається до собівартості, а відшкодовується за рахунок іншихджерел (спецфондів, оплати послуг на сторону, не включаються до складутоварної продукції, тощо), тому загальна сума амортизації можезменшитися. Зменшення визначається за фактичними даними за звітнийперіод. Загальну економію на амортизаційних відрахуваннях розраховують заформулою
ЕА = (АОК/ДО - А1К/Д1) * Д1, де ЕА - економія в зв'язку з відносним зниженням амортизаційнихвідрахувань
А0, А1 - сума амортизаційних відрахувань в базисному і звітномуроці
К - коефіцієнт, що враховує величину амортизаційних відрахувань,що відносяться на собівартість продукції в базисному році
Д0, Д1 - обсяг товарної продукції базисного та звітного року.
Щоб не було повторного рахунку, загальну суму економії зменшують
(збільшують) на ту частину, яка врахована по інших факторів.
Зміна номенклатури та асортименту виробленої продукції єодним з важливих факторів, що впливають на рівень витрат на виробництво. Прирізної рентабельності окремих виробів (по відношенню до собівартості)зрушення в складі продукції, пов'язані з удосконалюванням її структури іпідвищенням ефективності виробництва, можуть приводити і до зменшення і дозбільшення витрат на виробництво. Вплив змін структури продукції насобівартість аналізується за змінними витрат за статтями калькуляціїтипової номенклатури. Розрахунок впливу структури виробленої продукції насобівартість необхідно пов'язати з показниками підвищенняпродуктивності праці.
4. Поліпшення використання природних ресурсів. Тут враховується:зміна складу і якості сировини; зміна продуктивності родовищ,обсягів підготовчих робіт при видобутку, способів видобутку природногосировини; зміна інших природних умов. Ці фактори відображають впливприродних (природних) умов на величину перемінних витрат. Аналіз їхвпливу на зниження собівартості продукції проводиться на основі галузевихметодик видобувних галузей промисловості.
5. Галузеві та інші фактори. До них відносяться: введення і освоєння новихцехів, виробничих одиниць і виробництв, підготовка та освоєннявиробництва в діючих об'єднаннях і на підприємствах; інші фактори.
Необхідно проаналізувати резерви зниження собівартості в результатіліквідації застарілих і введення нових цехів і виробництв на більш високійтехнічній основі, з кращими економічними показниками.
Значні резерви закладені в зниженні витрат на підготовку іосвоєння нових видів продукції і нових технологічних процесів, взменшенні витрат пускового періоду по знову, що вводиться в дію цехах іоб'єктам. Розрахунок суми зміни витрат здійснюється за формулою
ЕП = (С1/Д1 - С0/Д0) * Д1, де ЕП - зміна витрат на підготовку і освоєння виробництва
С0, С1 - суми витрат базисного і звітного року
Д0, Д1 - обсяг товарної продукції базисного та звітного року.
Вплив на собівартість товарної продукції змін у розміщеннівиробництва аналізується тоді, коли один і той же вид продукціїпроводиться на декількох підприємствах, що мають неоднакові витрати врезультаті застосування різних технологічних процесів. При цьомудоцільно провести розрахунок оптимального розміщення окремих видівпродукції по підприємствах об'єднання з урахуванням використання існуючихпотужностей, зниження витрат виробництва і на основі зіставленняоптимального варіанту з фактичним виявити резерви.
Якщо зміни величини витрат в аналізований період не знайшливідображення в вищевикладених фактори, то їх відносять до інших. До них можнавіднести, наприклад, зміна розмірів або припинення різного родуобов'язкових платежів, зміна величини витрат, що включаються всобівартість продукції та ін
Виявлені в результаті аналізу фактори зниження собівартості ірезерви необхідно підсумувати в остаточні висновки, визначитисумарний вплив всіх факторів на зниження загальної величини витрат т витратна одиницю продукції.
1.4. Резерви зниження комплексних витрат
Ан?? ліз комплексних витрат дозволяє виявити додаткові резервизниження витрат на виробництво продукції, підвищення ефективностівиробництва. До складу собівартості товарної продукції входять комплекснівитрати, які являють собою витрати по обслуговуванню виробництва іуправління, витрати на підготовку та освоєння виробництва нових видівпродукції, втрати від шлюбу; інші виробничі витрати;позавиробничі витрати. в кожну статтю комплексних витратвключаються витрати різного економічного характеру та призначення. Приобліку вони деталізуються на більш дробові позиції, які об'єднують витратиоднакового цільового призначення, причому економія по одних з них не даєперевитрата за іншими. При аналізі відхилення від кошторису витрат визначаютьсяне за статтею в цілому, а по окремих входять до неї позиціях. Потімпідраховуються окремо суми перевищення кошторису за одними статтями витрат іекономії за іншими. Тому при аналізі не можна проводити взаємне погашеннявідхилень шляхом їх підсумовування.
До витрат з обслуговування виробництва і управління входить три статті:витрати на утримання і експлуатацію устаткування, цехові витрати ізагальнозаводські витрати.
Витрати на утримання і експлуатацію обладнання займають значнийпитома вага в загальній сумі комплексних витрат. До їх складу включаютьсявитрати, пов'язані з роботою устаткування, тобто витрати на утримання,амортизацію, поточний ремонт виробничого та підйомно-транспортногоустаткування, цехового транспорту, обслуговування робочих місць, а також наамортизацію і відшкодування зносу інструментів і пристроїв та ін Вонирозподіляються між окремими видами виробів пропорційно до кошторисних
(нормативним) ставками і зростають за перевиконання плану за обсягомвиробництва. Однак це зростання непропорціонален збільшення обсягувиробництва, і темпи його залежать від тих чинників, які зумовилинадплановий приріст виробництва.
У цехові витрати включаються витрати з утримання цехового персоналу,амортизація і витрати на утримання будинків, споруд та інвентарю, напоточний ремонт будівель та споруд, витрати з випробувань, дослідів ідослідженнями, з раціоналізації і винахідництва цехового характеру, назаходи з охорони праці і т.д. До складу фактичних цехових витратдодатково включаються непродуктивні витрати: втрати від простоїв, відпсування матеріальних цінностей та технологічного оснащення при зберіганні вцехах, нестачі матеріальних цінностей і незавершеного виробництва (завирахуванням надлишків), інші непродуктивні витрати і надлишки.
Загальнозаводські витрати, які пов'язані з обслуговуванням та управліннямвиробництва всього підприємства, поділяються на п'ять груп: витрати поутримання апарату управління; загальногосподарські витрати; податки, збори таінші обов'язкові відрахування і витрати; непродуктивні витрати;виключаються доходи (не плановані доходи підприємства, отримані ним узвітний період). Цехові і про
